Términos

Roca ígnea volcánica, conocida comúnmente como vidrio volcánico. Presenta fractura concoidal (tipo de ruptura con superficies curvas y lisas, similar a una concha), estructura amorfa (sin estructura cristalina) o criptocristalina (con minerales microscópicos no visibles a simple vista o al microscopio óptico). Su dureza en la escala de Mohs es de 5 a 5,5. En cuanto a color existe una variedad amplia, aunque las que se encuentran presentes en el registro arqueológico van desde el negro puro al verde oscuro, aunque existen variantes veteadas, marron rojiza, dependiendo de la fuente de aprovisionamiento.  En campo, se reconoce fácilmente gracias a su brillo vítreo y su fractura concoidal, característica y fácilmente reconocible en lascas. En vocablo rapanui se denomina mata'a. Entre los usos arqueológicos e históricos identificados se encuentran la elaboración de objetos arqueológicos tipo herramientas de caza como puntas de proyectil, cuchillos, raederas y raspadores, artesanía contemporánea y objetos para tratamientos de salud.

Aerófono de formas diversas, generalmente elaborado en cerámica, con agujeros de digitación y pequeño tamaño. Se registran ocarinas en contextos arqueológicos con diferentes formas, en especial ovoidales o romboidales y se utiliza hasta la actualidad. En contextos etnográficos se han registrado ejemplares elaborados con frutos secos como la calabaza y cráneos de animales. En la actualidad se fabrican también en plástico y metal, normando el número de agujeros a seis y ocho, y agregando una boquilla. El sonido de la ocarina se caracteriza por ser dulce y rotundo, y varía en función de su tamaño, adquiriendo profundidad en medida que aumenta.

Es uno de los hongos más grandes que prospera en los bosques de Chile (30 cms de diámetro) Crece prendido a los árboles incluyendo la Isla de Juan Fernández. De color castaño con crestas y arrugas, cara inferior aterciopelada al tacto.

Cerdo, llamado así por los habitantes de la isla de Rapa Nui o Isla de Pascua.

El paico, tiene, además de usos en farmacopea, también usos hortícolas, cuyas hojas se consumen como verdura. Esto era rutinario en los Andes ecuatoriales y lo es todavía en Méjico, donde, con el nombre de pasote o epazote, es yerba común en los mercados.

Árbol endémico de Chile, es la palmera de dispersión más austral del mundo. Habitaba los valles de la Cordillera de la Costa, desde el río Limarí hasta la altura de Curicó, actualmente se encuentra en un grado de conservación vulnerable. Arbol alto, de crecimiento exclusivamente vertical, que puede alcanzar 30 metros de altura; tronco grueso, desnudo, con la corteza de color gris, cubierta de las cicatrices de hojas pasadas. Hojas agrupadas en la parte alta del tronco, formando una corona amplia, de diámetro considerable; son pinnadas, con los segmentos extendidos, linear-lanceolados, plegados hacia abajo, rígidos, de tono verde oscuro. Florecen en primavera (septiembre). La palma chilena se disemina mediante semillas, su crecimiento lentísimo, es muy longeva y ha sido utilizada íntegramente desde tiempos prehispánicos. Entre sus usos principales se cuenta la extracción de miel de palma y el consumo de sus "cocos" de tamaño pequeño y exquisito aroma y sabor. Las hojas se utilizaban también para hacer techumbres de viviendas y como techo provisorio en el verano (ramadas propias de Chile Central)

La palta reina es un preparación tradicional que forma parte del patrimonio culinario de Chile. Consiste en la mitad de la palta, sin el cuesco rellena con carne de pollo o pescado o mariscos picados y aderezados con mayonesa, sobre una base lechuga picada finamente, generalmente se sirve como entrada.

(Apium panul) Especie nativa de Chile, de la que se consumen los frutos.

Los antiguos peruanos usaban una greda blanca llamada pasa, que, desleída y mezclada con sal, tomaban a modo de condimento para las papas y otras raíces, "mojándolas en este barro como si fuera mostaza" (citado por Cobo) y las mujeres aymaras comían por golosina otra tierra plástica llamada chaco .Arcilla roja se comía en la Paz, Bolivia, y se vendía en sus mercados en el siglo pasado.

Salsa fría, hecha con un picadillos cebolla, cilantro y tomates crudos, un machacamiento de ajo, ají aderezada con sal, aceite, vinagre y limón. Se consume, generalmente, con pan.