oca vinagrillo, Oxalis Sp.

ID
2220

Nota de aplicación

Género de plantas que se dan en Chile, Bolivia y Perú algunas de las cuales tienen raíces comestibles como la Oxalis Tubesorum y O. crenata y otras cuyas hojas llamadas , vinagrillo, eran consumidas por los pueblos originarios en sus comidas y preparaciones.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
verduras
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Latcham, Ricardo, "La agricultura precolombina en Chile y los países vecinos", Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1936, p. 90

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <verduras>
              1. oca vinagrillo, Oxalis Sp.

Término(s) Alternativo(s)

Flor de la perdiz, Rosea, Floribunda, Racemosa, Rimú

Latcham, Ricardo, "La agricultura precolombina en Chile y los países vecinos", Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1936, p. 90

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