yurac checche

ID
1835

Nota de aplicación

Variedad de llacón originario de la región de Cusco, de piel color crema oscuro y pulpa color blanco.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
llacón / yacón, Smallanthus sonchifolius
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <raíces>
              1. <raíces andinas>
                1. llacón / yacón, Smallanthus sonchifolius
                  1. yurac checche

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