ID
1822
Nota de aplicación
Variedad de arracacha originaria de la regíon de Cusco, selva alta y valles interandinos. De piel color blanco y pulpa color crema con anillo vascular color morado.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
arracacha, Arracacia esculenta, Arracacia xanthorrhiza
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007
Ubicación jerarquica
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