arroz americano, Oriza latifolia

ID
756

Nota de aplicación

Existío en América un arroz originario. Era utilizado normalmente en la alimentación por las tribus del alto Paraguay, pero no se verifica su consumo en el Orinoco, donde también lo había.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
cereales
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Patiño, Víctor Manuel, " Historia de la cultura material en la América equinoccial", vol. Tomo 8: Trabajo y ergología, Bogotá, Instituto Caro y Cuervo. 1990-1993, Bogotá, Colombia, 1993

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <cereales>
              1. arroz americano, Oriza latifolia

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