ID
424
Nota de aplicación
Se refiere al fruto de la Araucaria (Araucaria Araucana) llamado piñón o pehuén por el pueblo mapuche, tostado al fuego para ser consumido de forma directa.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos tostados base piñón
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Valenzuela, Rodrigo, "El sistema culinario Mapuche: una aproximación estructural", en "Tesis para optar al grado de Licenciado en Antropología Social", Departamento en Antropología, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1981
Ubicación jerarquica
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