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Destilería Meeks & Brown

ID
3094

Nota de aplicación

Industria dedicada principalmente a la elaboración de aguardiente y espíritu de vino, llegó a una producción total anual de cerca de 400.000 litros.
Ubicada en Valparaíso (Avda. Las Delicias), es mencionada en el Registro de Patentes de 1876.
De acuerdo a los registros, operaba en un edificio y tenía un motor a vapor de cuatro HP.
Contaba con alrededor de 21 trabajadores empleados.
Antes de la Guerra del Pacífico, desde la década de 1860, en Chile se inició la primera fase del desarrollo de la industria moderna, con uso de fuerza motriz a vapor y más de diez trabajadores remunerados (con dinero) por fábrica. Etapa en que hubo nueve industrias dedicadas a la producción de bebidas, esta fue la más grande de las dos destilerías que funcionaban en esa época.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Agentes
Relación
industrias de alimentos y bebidas

Referencias bibliográficas

Ortega Martínez, Luis, "Acerca de los orígenes de la industrialización chilena, 1860-1879", en "Nueva historia / Asociación de Historiadores Chilenos (U.K.)", vol. Año 1. Volumen 2, NH Universitas, Inglaterra, Londres, 1981, p. 18
Sociedad Nacional de Agricultura, "Catálogo oficial de la Exposición Nacional de Agricultura", Imprenta del Mercurio, Chile, Valparaíso, 1869, p. 27, 169
Vial, Roman (Compilador), "Almanaque Nacional para 1877", Imprenta del Mercurio, Chile, Valparaíso, 1876, p. 106