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Compañía de Cervecerías Unidas

ID
3063

Nota de aplicación

Fábrica dedicada principalmente a la producción industrial de cerveza y otros productos para beber. Entre sus aguas ofrecían soda wáter, apollonia y sportman wáter. Y entre sus bebidas producían champañita, grosella, zarzaparrilla, piña, plátano, lemon squach, ginger ale, kola champagne, fresas, naranja, guinda, frambuesa, aloja de culén, limonada extra superior y limonada corriente.
En 1901, para crear esta compañía, se unieron como Sociedad Anónima la cervecería de Andrés Ebner, la de Cousiño y la los hermanos Andwanter.
Sus oficinas se ubicaban en Santiago y Valparaíso, pero además contaba con los trabajadores, las instalaciones y maquinarias de todas las cervecerías antes mencionadas.
Por la buena calidad, sus productos se generalizaron en las distintas clases sociales.
En 1901 participó con éxito en la Exposición Pan-Americana de Buffalo (Estados Unidos). En 1904 presentaba sus productos en la Exhibición permanente de la Sociedad de Fomento Fabril. Y en 1916, es mencionada como la más importante entre las 64 fábricas de cerveza de la época.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Agentes
Relación
industrias de alimentos y bebidas

Referencias bibliográficas

Federación de Estudiantes de Chile (Editor), "Revista Juventud", vol. N°1, 1918, p. 41
González, P.; Silva, C.; Gajardo, E., "El Esfuerzo nacional. Estudios sobre política industrial", Sociedad imprenta y litografía Universo, Chile, Santiago, 1916, p. 8
González, Pedro (Editor); Soto, Miguel (Editor), "Álbum gráfico e histórico de la Sociedad de Fomento Fabril y de la Industria Nacional", Imprenta Cervantes, Chile, Santiago, 1926, p. 32, 147
González, Pedro, "Sociedad de Fomento Fabril. Chile: Breves Noticias de sus industrias", Imprenta i litografía Universo, Chile, Santiago, 1920, p. 10
Laso, J.; Tadeo, J., "La exhibición chilena en la exposición pan-americana de Buffalo, E. U. 1901 : historia y documentación oficial de la parte que cupo á Chile en aquel torneo industrial, acompañada de algunas descripciones de los productos premiados en ella.", Imprenta y Encuadernación Barcelona, Chile, 1902, p. 20-21
Sociedad de Fomento Fabril (SOFOFA), "Catálogo de la exposición permanente y Museo Industrial de la Sociedad de Fomento Fabril", Imprenta, litografía y Encuadernación Barcelona, Chile, Santiago, 1904, p. 17, 23