Nota de aplicación
Fábrica dedicada principalmente a la producción industrial de cerveza y otros productos para beber. Entre sus aguas ofrecían soda wáter, apollonia y sportman wáter. Y entre sus bebidas producían champañita, grosella, zarzaparrilla, piña, plátano, lemon squach, ginger ale, kola champagne, fresas, naranja, guinda, frambuesa, aloja de culén, limonada extra superior y limonada corriente.
En 1901, para crear esta compañía, se unieron como Sociedad Anónima la cervecería de Andrés Ebner, la de Cousiño y la los hermanos Andwanter.
Sus oficinas se ubicaban en Santiago y Valparaíso, pero además contaba con los trabajadores, las instalaciones y maquinarias de todas las cervecerías antes mencionadas.
Por la buena calidad, sus productos se generalizaron en las distintas clases sociales.
En 1901 participó con éxito en la Exposición Pan-Americana de Buffalo (Estados Unidos). En 1904 presentaba sus productos en la Exhibición permanente de la Sociedad de Fomento Fabril. Y en 1916, es mencionada como la más importante entre las 64 fábricas de cerveza de la época.
Referencias bibliográficas
Ubicación jerarquica
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