cutipado

ID
2019

Nota de aplicación

Chicha de yuca (masato) cocida antes de su fermentación.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
chichas de yuca
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Bebidas>
        1. <bebidas precolombinas y originarias>
          1. <bebidas alcohólicas>
            1. <bebidas fermentadas>
              1. <chicha>
                1. <chichas de tubérculos>
                  1. chichas de yuca
                    1. cutipado

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