alimentos cocidos base maíz

ID
1894

Nota de aplicación

Úsese para denominar a los alimentos preparados por diferentes tipos de cocidos del maíz.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos cocidos
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Nates Cruz, Beatriz, "De lo bravo a lo manso. Territorio y sociedad en los Andes", Abya-Yala, Colombia, 2002, p. 109

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <Preparaciones culinarias>
          1. <preparaciones culinarias andinas>
            1. <alimentos cocidos>
              1. alimentos cocidos base maíz
                1. cancha (alimento)
                2. chedcan
                3. chucula
                4. huminta
                5. humita
                6. locro
                7. motalsa
                8. mote
                9. multi
                10. pataska
                11. pidcu
                12. pilco

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