ID
1708
Nota de aplicación
La corteza de la cascarilla picante de este árbol, que crecía en Ecuador y Perú, era usado como especia sustituta de la canela y saborizante de comidas.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
especias, condimentos y saborizantes
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Ulloa, Carmen, "Aromas y sabores andinos", en "Botánica Económica de los Andes Centrales", Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia, 2006
Ubicación jerarquica
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