maní, Arachis Hypogaea

Leguminosa anual que produce una vaina con semillas envueltas en un cutícula tenue de color rojo. Deben comerse tostadas para evaporar un principio tòxico que contienen. El nombre maní se le da en Brasil, Perú, Bolivia, Chile y Argentina, en el resto de América se le conoce como cacahuete o cacahuate. Los cronistas lo describieron como tubérculos o raíces, nombre que no le que no corresponde. En Chile no existen evidencias de que haya sido conocido antes del periodo de la conquista.